Konuyu Oyla:
  • Derecelendirme: 0/5 - 0 oy
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
besinlerin saklanmasının sıcaklıkla ilişkisi proje örneği
#1
Muz kararması kolay olan sarı kabuklu meyvelerdendir.Bu yüzden muzun kararmasının hangi koşullarda daha çabuk olduğunu gözlemleyebilmek için bu deneyi yaptık. Çalışılan konunun tam olarak ifadesi besinlerin saklanma
koşullarının sıcaklıkla ilişkisinin muz üzerinde araştırılmasıdır.
Araştırma, internet siteleri üzerinden muz ile ilgili ansiklopedik bilgi ile başladı. Muz yaygın olarakGüneydoğu Asya kısmında yetişir. Ülkemizde daha çok
Alanya ve Anamur çevresinde yetişir. Muz meyvesi % 70 oranında su, önemli miktarda karbonhidratlar ve az miktarda protein ve yağ içerir.Japonya'da yapılan bir araştırma sonucu, sarı kabuklu meyveler, özellikle muz kararmaya başladığında, TNF adı verilen ve açılımı, TumorNecrosisFactor olarak bilinen bir madde üretmeye başladığı tespit edilmiş. TNF adı verilen bu maddenin de
anormal hücreleri yok ettiği anlaşılmış. Muzun kararması ne kadar fazla ise, TFN maddesinin bağışıklık sistemini kuvvetlendirme oranı da o kadar fazla olmaktadır.
Bunları gözlemleyebilmek için 6 muz kullandık ve bunları ikişerli olarak kaloriferin üstünde(30 derece),oda sıcaklığında(25 derece),buzdolabında(4 derece) beklettik.
Bul
Cevapla



Konu ile Alakalı Benzer Konular
Konular Yazar Yorumlar Okunma Son Yorum
  BUHARLI TEKNE PROJE fenhane58 0 1,570 21/02/2017, 16:20
Son Yorum: fenhane58
  deterjanla mı besleniyorum proje örneği fenhane58 0 2,076 08/01/2017, 13:21
Son Yorum: fenhane58
  çiçeklerin uzama süreleri proje örneği fenhane58 0 1,831 08/01/2017, 13:20
Son Yorum: fenhane58
  çiçeklerin beslenmesi proje örneği fenhane58 0 1,829 08/01/2017, 13:18
Son Yorum: fenhane58
  akıllı tahtanın eğitime katkısı proje örneği fenhane58 0 1,833 07/01/2017, 20:42
Son Yorum: fenhane58
  hidrojen jeneratörü zeplin proje örneği fenhane58 0 1,845 07/01/2017, 20:36
Son Yorum: fenhane58
  manyetik alanın bitki gelişimine etkisi proje örneği fenhane58 0 2,859 07/01/2017, 20:35
Son Yorum: fenhane58
  cep telefonunun eğitime etkisi proje örneği fenhane58 0 1,735 07/01/2017, 20:34
Son Yorum: fenhane58
  balık çiftliklerinin doğaya etkisi proje örneği fenhane58 0 1,710 07/01/2017, 20:32
Son Yorum: fenhane58
  ayva çekirdeğinden bulaşık makinesi parlatıcı proje örneği fenhane58 0 1,944 06/01/2017, 23:18
Son Yorum: fenhane58

Hızlı Menü:


Konuyu Okuyanlar:
1 Ziyaretçi