05/01/2017, 20:06
C vitaminin vücuttaki yararları ve hangi meyvelerde
bulunduğu araştırıldı. Dokuları bir arada tutan bir protein
çeşidi olan kollojenin sentezinde görev yaptığı, kan
damarlarının kuvvetli olmasında önemli rol oynadığı, en
önemli görevlerinden birisinin vücudu enfeksiyonlara karşı
koruduğu, kolesterol düzeyinin dengelenmesi için gerekli
olduğu araştırıldı. C vitaminin ekşi bir tadı olduğu ve
asidik özellikte olduğu bulundu. C vitamininin eksikliğinde
diş eti kanamaları, enfeksiyonlara karşı dayanıksızlık, zor
iyileşme, burun kanamaları, büyümenin yavaşlaması gibi
sonuçlar doğurduğu araştırıldı. Vücudumuz için bu kadar
önemli olan c vitaminin hangi gıdalarda daha çok
olduğunu öğrenmek için deney yapıldı.
İyot nişasta ile tepkimeye girerek koyu mavi renkli bir
kompleks oluşturdu. Buna clatzat kompleksi denir.
-Ortama c vitamini eklenince iyot c vitaminini
yükseltgemek için harcandı ve ortamda nişasta ile
tepkimeye giren iyot miktarı azaldı.
-Bu nedenle c vitamini miktarı daha fazla olan meyve
suyu mavi rengin daha fazla açılmasını sağladı.
Deney tüplerinin renk sırasına göre sıralanması:
1.Papaya, 2.Kivi, 3. Portakal, 4. Greyfurt, 5. Limon, 6.
Ananas
Deney tüpündeki papayanın rengi daha açık olduğu için
diğerlerine göre daha fazla c vitamini olduğu anlaşıldı. En
koyu olan ananas ise en az c vitaminini bulunduran
meyvedir.
bulunduğu araştırıldı. Dokuları bir arada tutan bir protein
çeşidi olan kollojenin sentezinde görev yaptığı, kan
damarlarının kuvvetli olmasında önemli rol oynadığı, en
önemli görevlerinden birisinin vücudu enfeksiyonlara karşı
koruduğu, kolesterol düzeyinin dengelenmesi için gerekli
olduğu araştırıldı. C vitaminin ekşi bir tadı olduğu ve
asidik özellikte olduğu bulundu. C vitamininin eksikliğinde
diş eti kanamaları, enfeksiyonlara karşı dayanıksızlık, zor
iyileşme, burun kanamaları, büyümenin yavaşlaması gibi
sonuçlar doğurduğu araştırıldı. Vücudumuz için bu kadar
önemli olan c vitaminin hangi gıdalarda daha çok
olduğunu öğrenmek için deney yapıldı.
İyot nişasta ile tepkimeye girerek koyu mavi renkli bir
kompleks oluşturdu. Buna clatzat kompleksi denir.
-Ortama c vitamini eklenince iyot c vitaminini
yükseltgemek için harcandı ve ortamda nişasta ile
tepkimeye giren iyot miktarı azaldı.
-Bu nedenle c vitamini miktarı daha fazla olan meyve
suyu mavi rengin daha fazla açılmasını sağladı.
Deney tüplerinin renk sırasına göre sıralanması:
1.Papaya, 2.Kivi, 3. Portakal, 4. Greyfurt, 5. Limon, 6.
Ananas
Deney tüpündeki papayanın rengi daha açık olduğu için
diğerlerine göre daha fazla c vitamini olduğu anlaşıldı. En
koyu olan ananas ise en az c vitaminini bulunduran
meyvedir.